マヌカ蜂蜜 ダイエット

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マヌカ
マヌカの木は、濃い緑色の小さな葉をたくさんつけ、春から初夏(12月頃)にかけて白やピンクの可愛らしい花を咲かせます。この花から採取される花蜜がマヌカ蜂蜜です。

マヌカまたはマヌーカ(manuka)とは、フトモモ科(Myrtaceae)ネズモドキ属Leptospermum scopariumの一種で、ニュージーランドにのみ自生する低木です。マヌカ蜂蜜の色は濃いめの茶色で味は香ばしく濃厚です。

マヌカの木は、ニュージーランドの原住民マオリ族が古くから珍重してきた薬木で、その種子、樹皮、葉などは、気管支の諸症状やリウマチ、筋肉痛、創傷、解熱剤、鎮静剤など、多岐にわたって利用されてきました。

ピロリ菌を除去する「マヌカ蜂蜜」
マヌカ蜂蜜は、他の蜂蜜と違い抗菌・殺菌力があります。その一方で、耐性菌(抗生物質の効かない菌)を作る可能性があり、既に抗生物質の一部に対する耐性ピロリ菌が出現しています。

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